Cinnamon rolls czyli bułki z cynamonem

Cinnamon rolls czyli bułki z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Robimy ciasto: mleko podgrzewamy,
  dodajemy 8 dag
  masła i cukier, mieszamy.
  Drożdże i 60 dag mąki mieszamy.
  Miksując, stopniowo
  dodajemy mleko, jajka, sól
  i resztę mąki. Gdy ciasto będzie
  sprężyste, oprószamy
  mąką. Przykrywamy i odstawiamy,
  aż podwoi objętość.
• 2. Ciasto uderzamy pięścią.
  Wykładamy na posypaną mąką stolnicę. Zostawiamy na
  10 minut. Resztę masła roztapiamy
  i studzimy. Ciasto
  rozwałkowujemy (30x40 cm)
  i smarujemy masłem. Posypujemy
  brązowym cukrem
  wymieszanym z cynamonem.
  Zwijamy wzdłuż dłuższego
  boku jak roladę.
• 3. Roladę kroimy na 18 równych
  kawałków. Układamy na
  wyłożonej papierem do pieczenia
  blasze. Odstawiamy
  do wyrośnięcia. Pieczemy ok.
  25 minut w 160 °C. Studzimy.
• 4. Śmietanę ucieramy z cukrem
  pudrem. Lukrem smarujemy
  bułki.