CIEPŁE LODY RABARBAROWO-JAGODOWE

  • wyświetlono: 249 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chyba każdy pamięta z dzieciństwa ciepłe lody? Są to pyszne, małe słodkości oblane czekoladą. Każdy za nimi przepada, ci mali jak i duzi. Te są smakowe o lekko kwaskowatym posmaku jagód i rabarbaru.

20180711_125838

Składniki

ZESTAW B:

składniki podstawowe:
* białka jaja 3 szt.
* mascarpone 50 g.
* rabarbar 2 łodyżki
* jagody mrożone 1/2 szkl.

składnik dodatkowy:
* cukier kryształ 1 i 1/2 szkl.

składniki robocze:
* woda 1/4 szkl. + 1/4 szkl.
* żelatyna 4 łyżeczki
* sok z cytryny 1 łyżka
* masło do wysmarowania foremek

dekoracja:
* roztopiona czekolada
* kiwi 1 szt.
* nektarynka

Sposób przygotowania przepisu:

CIEPŁE LODY RABARBAROWO-JAGODOWE

  • 1. Rabarbar umyć, obrać i pokroić na mniejsze części. Umieścić w garnuszku. Dodać zamrożone jagody, wlać wodę ( 1/4 szkl. ) i gotować na małym ogniu, aż owoce zmiękną. Zmiksować blenderem na gładką masę. Wsypać żelatynę i energicznym ruchem wymieszać, aż do rozpuszczenia. Odstawiamy do przestudzenia.
  • 2. W dużej misce umieszczamy białka, cukier i wodę. Miksujemy ok. 2 minut.
    Następnie do garnka wlewamy wodę, tyle, aby dno naszej miski nie dotykało wody, ponieważ należy zrobić tzw. kąpiel wodną.Gdy woda w garze zagotuje się naszą miskę umieszczamy nad garnkiem i miksujemy mikserem masę ok. 10 minut. Masa stopniowo będzie gęstnieć. Powinna być lśniąca. Na koniec ubijania wlać owoce, dodać serek mascarpone, sok z cytryny i dalej miksować ok. 3 minut.
  • 3. Foremki metalowe do babeczek wysmarować masłem i wyłożyć folią spożywczą. Do każdej foremki w zależności od głębokości nałożyć 3-4 łyżki masy. Wstawić na całą noc do lodówki.
  • 4. Gdy lody będą dobrze schłodzone polać je czekoladą robiąc zygzaki. Na każdym ułożyć plasterek kiwi i nektarynki.

Porady

Ciepłe lody nie są tak sztywne jak te kupne, wiadomo z jakich względów. Są lekko kremowe i słodkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatoczekoladakiwiRabarbarJagodyowoceLodymascarponeciepłe lodykreatywne_gotowanie10

Komentarze

Podobne przepisy

Ciepłe lody

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciepłe lody

Zdrowsza wersja deseru, który uwielbiałam...

lody

Dodane przez: Jolanta KG

Domowe ciepłe lody

Idealny, smaczny i prosty sposób...

image-0mgkv2r

Dodane przez: kasienia882

CIEPŁE LODY

Po prostu pyszne ;)

ciepłe lody

Dodane przez: iziona

Ciepłe lody

Lody wychodzą słodkie, ale pyszne...

ciepłe lody

Dodane przez: zuzkaz2

Ciepłe lody w pucharkach

pyszne i chrupiące pucharki mozna...

Pyszne babeczkowe ciepłe lody

Dodane przez: dlaSmaQ

Babeczkowe ciepłe lody

Dzisiaj weekendowe szaleństwo babeczkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.