Ciepłe lody
Składniki:
- 4 białka
4 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 łyżka octu
1 galaretka owocowa o dowolnym smaku
Ciepłe lody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 szklankę wody ugotować z 1 łyżką octu i czterema szklankami cukru.
Całość wymieszać. -
2.
Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać gorący syrop,
ciągle ubijając na najwyższych obrotach. Na końcu wsypać galaretkę ( proszek). - 3. Masę przelać do salaterek i odstawić do wystygnięcia.
- 4. Deser schłodzić w lodówce, przed podaniem dowolnie udekorować.
Porady
Z podanych składników wyszło mi 6 porcji pucharków na lody i 2 mniejsze porcje w filiżance. Zamiast do pucharków, masę można nakładać do wafli na lody w formie rożków, lub do spodów na babeczki z kremem.
Komentarze