Cieniutkie naleśniki z kwaskowatym kremem
- 45 min
Przepis podpatrzony u pani Doroty z Moje Wypieki (troszkę go zmodyfikowałam). Najlepszy jaki dotychczas miałam okazje wypróbować! Naleśniki wychodzą bardzo cienkie i smaczne. Podane z kwaskowatym kremem na bazie śmietany kremówki i lemon curdu. Serdecznie polecam!!!
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
1 szkl. mąki pszennej
1/3 szkl. zimnej wody
3/4 szkl. zimnego mleka
szczypta soli
3 łyżki stopionego masła
Krem:
150ml. śmietanki 30%
100g. serka mascarpone
1 kopiasta łyżka cukru pudru
1/2 szkl. lemon curdu (najlepiej domowej roboty)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
Cieniutkie naleśniki z kwaskowatym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy do uzyskania jednolitego, dosyć gęstego ciasta. Ciasto umieszczamy w lodówce na 30 minut.
- 2. Krem: Śmietanę 30% ubić na sztywno mikserem z cukrem pudrem. Dodać do niej mascarpone i lemon curd, zmiksować do połączenia się składników.
-
-
Podobne przepisy
Komentarze