Cieciorka z bakłażanem
Taką cieciorkę można podawać na ciepło i na ciepło. Ja swoją porcję zabrałam do pracy na drugie śniadanie. Smaczna alternatywa dla kanapek.
Składniki:
- 200g cieciorki
1 cebula
1/2 bakłażana
1 chilli
3 ząbki czosnku
3 łyżki natki pietruszki
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
sok z cytryny
sól
pieprz czarny
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Zobacz również:
SałatkiCieciorka z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cieciorkę przepłukać i zalać zimną wodą, tak aby cała była zakryta. Moczyć przez całą noc. Wodę lekko osolić i gotować do miękkości ok 1,5 godziny. Bakłażana pokroić na cząstki i oprószyć solą. Kiedy puści sok opłukać i osuszyć. Smażyć na suchej patelni, aż się przyrumieni. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni z posiekanym czosnkiem i chilli. Smażyłam na oliwie spod suszonych pomidorów. Dodać bakłażana, cieciorkę, natkę pietruszki i posiekane suszone pomidory. Skropić sokiem z cytryny i ewentualnie doprawić. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2015Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CIECIORKA Z PIEKARNIKA
Ciecierzyca. Zdrowe warzywo, które wbrew pozorom można wykorzystać w kuchni.A to w zupie, a to zapiekankach, a to w różnego rodzaju sałatkach czy jako przekąska. Jest niskokaloryczna może być bez obaw zjadana przez osoby dbające o linię, liczące kalorie. Jeśli uwielbiasz chrupać orzeszki,a niestety...
Komentarze