Ciecierzyca prażona z płatkami drożdżowymi i chilli

wyświetlono: 66 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Prażona cieciorka jest świetnym zamiennikiem popcornu lub chipsów. Płatki drożdżowe dodają jej nie tylko lekko serowego posmaku, ale także są źródłem białka, żelaza i witamin z grupy B. Można je kupić przez internet lub w sklepach ze zdrową żywnością.

Dodany przez: SprytnaChochla

Opublikowany: 13.11.2020

Ciecierzyca prażona z płatkami drożdżowymi i chilli

SCh

3 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Ciecierzyca konserwowa - 350g
Olej lub oliwa - 2 łyżki
Płatki drożdżowe nieaktywne - 2 łyżki
Chilli płatki - 1/2 łyżeczki
Zioła suszone (u mnie tymianek) - 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciecierzyca prażona z płatkami drożdżowymi i chilli

1. Ciecierzycę odcedzamy i płuczemy na sicie. Można delikatnie osuszyć ją papierowym ręcznikiem z nadmiaru wody. Do ciecierzycy dodajemy olej, płatki drożdżowe i przyprawy.

Układamy cieciorkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ziarenka nie mogą być ułożone na sobie, bo nierówno się uprażą.
Pieczemy w 200 stopniach przez ok 30 minut, w międzyczasie raz mieszamy. Cieciorka powinna być chrupka na zewnątrz i miękka w środku.

Taką ciecierzycę można jeść samodzielnie jako słoną przekąskę, lub dodać do sałatki (świetnie komponuje się z sałatką pomidorową).