Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami

  • wyświetlono: 288 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sycące danie jednogarnkowe, które przypadnie do gustu wielbicielom ciecierzycy i nie tylko.

jolao
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

250 g ciecierzycy + woda do moczenia
ok. 2,5 - 3 litry domowego rosołu
1 biała cebula
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1/2 puszki czerwonej fasoli
1 czerwona papryka
3 pomidory
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/4 łyżeczki chili

Klopsiki:
250 g mięsa mielonego
sól do smaku
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
mąka do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami

  • 1. Ciecierzycę zalewamy dużą ilością wody i odstawiamy na noc. Następnego dnia odsączamy ją i płuczemy pod bieżącą wodą.

    Rosół doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy ciecierzycę i gotujemy na wolnym ogniu do czasu, aż będzie półmiękka.

    Do tak przygotowanej ciecierzycy dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i obrane ze skórki, pokrojone pomidory.

    Mięso mielone zagniatamy z pozostałymi składnikami, formujemy niewielkie kulki i panierujemy je w mące. Gotowe wrzucamy do ciecierzycy i gotujemy razem ok. 10 minut.

    Po tym czasie dodajemy odsączone z zalewy kukurydzę i fasolę oraz pokrojoną w paski paprykę. Ponownie gotujemy, aż papryka będzie półmiękka.

    Całość doprawiamy do smaku bazylią i chili.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowekukurydzazimawarzywafasolaczerwona fasolaciecierzycaobiadwiosnajesieńklopsikisycące daniew jednym garnku

Komentarze

Podobne przepisy

FALAFELE – KLOPSIKI Z CIECIERZYCY – kuchnia arabska

Dodane przez: Ostra Na Słodko

FALAFELE – KLOPSIKI Z CIECIERZYCY – kuchnia...

Falafele to bardzo popularna wegańska...

Kurczak po meksykańsku

Dodane przez: Skotka

Kurczak po meksykańsku

Szybkie, syte danie.

Tortilla po meksykańsku

Dodane przez: paulina57

Tortilla po meksykańsku

Tortilla z farszem meksykańskim...

Kurczak po maeksykańsku

Dodane przez: benka

Kurczak po meksykańsku

Filet z kurczaka duszony w pikantnym...

Leczo po meksykańsku

Dodane przez: Ejszetka

Leczo po meksykańsku

Uwielbiam jeść leczo, ale trudno...

Tagiatelle z tuńczykiem

Dodane przez: justi2401

Pełnoziarniste tagiatelle po meksykańsku...

Smaczna, zdrowa i błyskawiczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE