Ciato "Pomarańczowa chmurka"

Ciato "pomarańczowa chmurka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. CIASTO POMARAŃCZOWE:
  Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy żółtka, jogurt grecki, sok i skórkę z pomarańczy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia , dodajemy do masy i mieszamy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy.
  
  2.CIASTO WANILIOWE:
  Masło podgrzewamy, a następnie zostawiamy do wystygnięcia.
  Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy cukier. Przesiane mąki delikatnie miksujemy z pianą. Na końcu wlewamy przestudzone masło i mieszamy łyżką do połączenia. Masę wylewamy na ciasto pomarańczowe.
  
  3.CIASTO CZEKOLADOWE:
  Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy kakao i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy i wylewamy na ciasto waniliowe.
  Formę z 3 ciastami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 st.C i pieczemy ok. 40-45 min (sprawdzamy patyczkiem czy się upiekło, w razie czego czas pieczenia należy wydłużyć
  
  4.KREM:
  Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem. Żelatynę mieszamy z sokiem z pomarańczy, a następnie podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia. Łączymy delikatnie ubitą śmietanę z żelatyną.
  
  Upieczone i wystudzone ciasto przecinamy delikatnie, wzdłuż pomarańczowej warstwy. Smarujemy kremem i nakrywamy drugą częścią. Gotowe ciasto można udekorować polewą czekoladową i startą skórką z pomarańczy :)