Ciasto z bezą, masą twarogową i musem truskawkowym

  • wyświetlono: 855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto powstało z połączenia moich ulubionych smaków.

Slodzony
  • 60min

Składniki

Ciasto:
300g mąki
2 jajka
50 g masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg jabłek

Masa z truskawek:
1 l musu z truskawek
4 galaretki truskawkowe

Beza:
5 białek
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżki kakao
50 g płatków migdałowych

Masa twarogowa:
1 kg serka twarogowego
4 galaretki cytrynowe
cukier puder do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z bezą, masą twarogową i musem truskawkowym

  • 1. Ciasto :
    Jajka roztrzepać z cukrem, dodać masło, mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać mąki, tak by ciasto odrywało się od rąk. Podzielić na dwie części, schować do lodówki.
    Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć nadmiar soku.
    Jedna częścią ciasta wykleić dno foremki (standardowa, duża), ułożyć na nim jabłka i przykryć pozostałym ciastem.
    Piec ok. 35 min w temp. 180st. C
    Masa truskawkowa:
    Mus truskawkowy (do zrobienia użyłam mrożonych truskawek) wymieszać z galaretkami. Podgrzewać, stale mieszając, by galaretki się rozpuściły.

    Masa twarogowa:
    Galaretki rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Serek wymieszać z cukrem pudrem do smaku, dodać rozpuszczone galaretki, wymieszać.

    Beza: Białka ubić na sztywno, dodać cukier puder, mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszać. Rozprowadzić na blaszce, posypać migdałami i upiec w temp. 170 st. C ok. 15- 20 min.

    Ułożenie:
    Na ciasto z jabłkami wylać tężejącą masę truskawkową, odstawić by się zwarła, na masę truskawkową wylać masę twarogową, odstawić, na wierzch położyć bezę. Do masy twarogowej można dodać jeszcze owoce. (ja dodałam borówki).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoTruskawkibezajabłkawiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z jabłkami i masą truskawkową

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto z jabłkami i masą truskawkową

Przepis na to pyszne i efektowne...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: zielony liść

Ciasto z musem truskawkowym

Wyśmienite ciasto z delikatnym...

Rabarbarowo-truskawkowe ciasto z bezą i migdałami

Dodane przez: joanna30

Rabarbarowo-truskawkowe ciasto z bezą i migdałami

Jedno z najpyszniejszych wiosennych...

Śnieżynka

Dodane przez: anka1988

Ciasto Śnieżynka z masa truskawkową i śmietaną

Ciasto pierwszy raz spróbowałam...

CIASTO Z MASĄ TRUSKAWKOWĄ I CYTRYNOWĄ PIANKĄ - bez pieczenia!

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto z masą truskawkową i cytrynową pianką

Tym razem mamy dla Was przepyszne...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Ciasto jest pyszne i proste do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE