Ciasto ze śliwkami i kruszonką
- 1 godz. 30 min
Szybkie ciasto do kawy.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na ciasto:
200g masła
200g cukru pudru
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
Na kruszonkę:
pół kostki masła
pół szklanki cukru
1 szklanka mąki
Dodatkowo:
śliwki bez pestek świeże lub mrożone
cukier puder do posypania
Ciasto ze śliwkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy kruszonkę:
Roztopić masło i ostudzić, następnie wymieszać z mąką i cukrem. Wstawić do lodówki i schłodzić około pół godziny. -
2.
Ciasto:
Mikserem ucierać masło (wcześniej wyjęte z lodówki żeby zmiękło) z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę, około 5-8 minut. Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno po jednym jajku. Następnie dodawać po kilka łyżek przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach miksera do połączenia się składników. -
3.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem, wyrównać powierzchnię, rozłożyć śliwki, posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 60 minut w 180 stopniach.
Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Porady
Ciasto upieczone w okrągłej formie będzie wyższe i pulchniejsze.
Komentarze