Ciasto ze śliwkami i kremową polewą

  • wyświetlono: 964 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto ze śliwkami i kremową polewą jest lepsze niż sernik. Kruchy spód, gęsty, śliwkowy budyń i delikatna masa ze śmietanek są naprawdę przepyszne. Wszystko pieczone jest razem, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Szybkie, łatwe ciasto, warte polecenia.

_MG_9453-jj
  • 12 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
80 g masła
75 g cukru
1 jajko
200 g mąki
0, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
400 g śliwek
1 budyń w proszku
ewentualnie 1 łyżka mielonych migdałów
polewa na wierzch:
400 g gęstej kwaśnej śmietany najlepiej bardzo tłustej
80 g cukru
2 jajka
1 budyń w proszku
1 kubeczek słodkiej śmietanki( 200 g)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ze śliwkami i kremową polewą

  • 1. Masło, cukier, jajko, mąkę i proszek)szybko zagnieść na kruche ciasto. Wstawić do lodówki na pół godziny. Okrągłą foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    2. Śliwki umyć, osuszyć, wydrylować i pokroić na ćwiartki. Wrzucić do garnka i poddusić parę minut, aż puszczą sok. Następnie wsypać budyń w proszku i cały czas energicznie mieszać, żeby nie zrobiły się grudki. Jeśli śliwki są kwaskowe, można dodać 1- 2 łyżki cukru. Wymieszać do rozpuszczenia i zdjąć z ognia. Przełożyć do szklanej miski i odstawić do ostygnięcia.
    3. Ciasto rozwałkować i wyłożyć przygotowaną foremkę. Utworzyć brzeżek. Nakłuć widelcem i posypać mielonymi migdałami. Wyłożyć ostudzony budyń śliwkowy na cieście i wyrównać łyżką.
    4. Kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem, jajkami i budyniem, tak aby nie było grudek. Słodką śmietankę ubić na bitą i ostrożnie wymieszać z kwaśną śmietaną. Wylać na budyń śliwkowy i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 40- 45 minut. Po koniec pieczenia można nakryć folią aluminiową, żeby ciasto nie było zbytnio brązowe na wierzchu.

Porady

Ciasto najlepiej jest rozwałkować między dwoma kawałkami folii spożywczej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoŚliwkibudyńśmietanakwaśna śmietanaowocekruchepolewaz owocamina proszkuniemieckieniemieckie ciastaszmand
 

Komentarze

Podobne przepisy

kruche ciasto

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kruche ciasto ze śliwkami i różową pianką

Przepis stary jak świat ,i uwielbiam...

kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Dodane przez: babka w formie

kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Przepyszne ciasto, zachwycające...

drożdżowe ze sliwkami

Dodane przez: duszek

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i...

image-1nk2p7a

Dodane przez: paapilotkaa

Ciasto ze śliwkami i kisielem

Pyszne ciasto ze śliwkami i kisielem...

Śliwkowiec z budyniem

Dodane przez: danusia19671

Ciasto ze śliwkami i budyniem

Do niedzielnej kawusi jak znalazł,...

ciasto

Dodane przez: bieniaszka

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Kruche ciasto, śliwki i słodka...