Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką z kokosem
kuchenny świat
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapraszam na ciasto z rabarbarem i budyniową pianką. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu, lekko kwaśne i bardzo smaczne. Moje ciasto przygotowałam z ksylitolem. Polecam.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto :
2 szkl mąki orkiszowej
20 dag masła
4 żółtka
1/2 szkl ksylitolu
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
350 g rabarbaru
3 łyżki wiórków kokosowych
mąka do podsypania
Składniki na piankę budyniową :
4 białka
1/2 szkl ksylitolu
4 łyżki oleju
2 op jasnego budyniu (na 0,5l)
Ponadto :
tortownica 24 cm
masło
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę zagniatamy z żółtkami, ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na 2 części ( 3/4 i 1/4 ) i zawijamy w folię spożywczą lub wkładamy do woreczków. Przygotowane ciasto wkładamy do zamrażarki. Rabarbar czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do miski i myjemy, przekładamy na cedzak i odsaczamy z wody.
Blaszkę do pieczenia smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
Większą część ciasta wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy i wkładamy do blaszki, dociskamy i formujemy rant ciasta. Nakuwamy widelcem i posypujemy wiórkami kokosowymi ( 1 łyżka ).
Białka ubijamy na sztywno i wsypujemy ksylitol, miksujemy przez chwilę i dodajemy proszek budyniowy, miksujemy do połączenia.
Piankę przekładamy do blaszki i posypujemy wiórkami kokosowymi, układamy rabarbar. Na wierzch ścieramy druga część ciasta.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę. Upieczone ciasto studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka orkiszowa Masło Jajka Ksylitol Wiórki kokosowe Rabarbar Olej Budyń waniliowyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Bezglutenowa Dieta cukrzycowa Impreza Spotkanie rodzinne Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Komentarze