Ciasto z powidłem i morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt orzechowy: białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier. Ciągle ubijając stopniowo dodawać żółtka. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao, wymieszać. Na koniec dodać posiekane orzechy. Masę przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (tylko spód) i piec ok. 20 minut w temp. 170 stopni.
2.Biszkopt kokosowy: białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier. Ciągle ubijając stopniowo dodawać żółtka. Następnie dodać mąki i wymieszać. Na koniec dodać kokosy. Masę przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (tylko spód) i piec ok. 20 minut w temp. 170 stopni.
3.Krem: półtorej szklanki mleka zagotować z cukrami. W pozostałym mleku roztrzepać mąkę i żółtka. Wlać na gotujące mleko i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać wystudzony budyń.
4.Galaretki rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody. Morele osączyć z zalewy.
Przełożenia: biszkopt orzechowy- powidła-krem-biszkopt kokosowy- powidła-krem-delicje a pomiędzy delicje pokrojone morele-całość zalać galaretką
Komentarze