Ciasto z pierniczkami
Ciasto, które każdy zje z smakiem.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki ziemniaczanej
1 szkl. mąki pszennej
2 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Masa:
1/2 l mleka
cukier waniliowy
1/2 szkl. cukru
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
kostka margaryny
Polewa:
1/2 kostki margaryny
2 łyżki wody
1/2 szkl. cukru
2 łyżki kakao
Dodatkowo:
60 dag pierników
dżem wiśniowy
Ciasto z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: jaja ubijamy z cukrem przez 15 minut. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy kakao. Piec 30 min w tem. 150-160 stopni. Po upieczeniu biszkopt przekroić na 2 części. Jedna z nich posmarować dżemem i ułożyć pierniczki.
Masa: Margarynę, szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować. Resztę mleka wymieszać z mąkami, wlać do gotującego się mleka. Ugotować. Ciepła masę wylać na pierniki. Przykryć drugim biszkoptem.
- 2. Polewa: Wszystkie składniki wrzucić do garnka i podgrzewać na małym stopniu. Gdy wszystko się rozpuści polać przestudzoną polewą ciasto.
Komentarze