Ciasto z pepsi

4.5 (150 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Smaczne, wilgotne, nie za słodkie ciasto.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • ciasto:
    5 jajek
    220 g mąki pszennej
    180 g cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    pół szklanki pepsi
    pół szklanki oleju
    3 łyżki kakao
    dodatkowo:
    300 ml śmietany tortowej 36 %
    2 łyżki cukru pudru
    1 płaska łyżka żelatyny
    galaretka pepsi:
    1 litr pepsi
    opakowanie żelatyny na 1 litr płynu ( 20 g )
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto z pepsi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka a następnie olej i pepsi. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy do ciasta i delikatnie łączymy. Wylewamy do dużej blaszki ( 26 na 37 cm ) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.
    Gdy ciasto nam stygnie to robimy galaretkę pepsi.
    Opakowanie żelatyny zalewamy 3 łyżkami zimnej wody by napęczniała. Pepsi wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia, następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy napęczniałą żelatynę. Dokładnie mieszamy i zostawiamy by nam wystygła.
    Gdy ciasto jest zimne rozpuszczamy łyżkę żelatyny w łyżce wody by napęczniała a potem dolewamy wrzątku do wysokości 1/4 szklanki. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i pod koniec wlewamy chłodną żelatynę ciągle ubijając. Wykładamy bitą śmietanę na ciasto, gdy nasza galaretka z pepsi zaczyna krzepnąć wykładamy ją na śmietanę. Całe ciasto chłodzimy w lodówce około godziny.

    SMACZNEGO

Porady

Jeżeli spotkamy galaretkę o smaku pepsi lub coli możemy zastąpić tą galaretkę pepsi z przepisu, dodając dwie rozpuszczone według przepisu na opakowaniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować