CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
- 60 min
Ciasto jest pyszne i proste do zrobienia. Ładnie się prezentuje na talerzu, więc jest idealne na domowe przyjęcia.
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
• 1 kg truskawek
• 2 galaretki truskawkowe
• 2 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Ciasto z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i przesiane przez sito. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przelewamy na blachę (22 cm/24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w 180oC.
- 2. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia a następnie kroimy na pół.
- 3. Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki. Przekładamy do miski i miksujemy na gładką masę.
- 4. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody, pozostawiamy do wystudzenia. A następnie mieszamy z masą truskawkową.
- 5. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i mieszamy z musem truskawkowym. Mus wkładamy do lodówki i pozostawiamy do lekkiego zastygnięcia.
- 6. Lekko zgęstniały mus dzielimy na dwie części i przekładamy przekrojone ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze