Ciasto z musem truskawkowym

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 10 min

Bardzo smaczne i mocno truskawkowe ciasto z lekkim kremem i musem truskawkowym z galaretką.W sezonie pieczony przeze mnie obowiązkowo!

  • 2 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto:
    5 jajek
    1 szkl. cukru
    2 szkl. mąki
    1/2 szkl. oleju
    1/3 szkl.przegotowanej letniej wody
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Masa:
    1/2 l mleka
    3 budynie śmietankowe
    1/2 szkl.cukru
    2 żółtka
    1 kostka masła
    Mus truskawkowy:
    ok.1 litr zmiksowanych truskawek
    5 galaretek truskawkowych

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Galaretki Mus Musy

Ciasto z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Białka ubić na sztywno,utrwalić cukrem ciągle ubijając.dodawać żółtka rozmieszane z wodą,wciąż ubijając masę dodać olej na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Dokładnie wszystko wymieszać i wylać do przygotowanej wcześniej blachy.Upiec ciasto w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez ok.30-35 min.Gotowe wyjąć z blachy ostudzić.
    Masa:
    1 1/2 szkl .mleka zagotować z cukrem.W 1/2 szkl.zimnego mleka rozmieszać żółtka i proszek budyniowy i wylać to na gotujące się mleko,ugotować gęsty budyń.Ostudzić.Masło utrzeć na puch i wciąż ucierając dodawać po 1 łyżce zimnego budyniu.Gotową masę wyłożyć na upieczone ciasto.
    Mus truskawkowy:
    Zmiksowane truskawki podgrzewać a garnku,aż się zagotują,wsypać 3 galaretki w proszku i przez chwileczkę pogotować mieszają ,aż się dokładnie rozpuszczą.Mus ostudzić,schłodzić do stężenia w lodówce.Tężejący mus wylać na masę .Na zastygnięty mus truskawkowy wylać 2 tężejące galaretki truskawkowe rozpuszczone w 3 szkl .gorącej wody.Ciasto włożyć na kilka godzin do lodówki.

Porady

Ciasto pięknie wygląda pokrojone na małe kwadraciki udekorowane kleksem bitej śmietany ze świeżą truskawką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Masa budyniowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować