Ciasto z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 476 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto z przepysznym musem truskawkowym to prawdziwy raj dla podniebienia. Bita śmietana idealnie komponuje się z delikatnym musem z truskawek. Ciasto to podbiło nie tylko moje kubki smakowe ale i pozostałych domowników. Mimo prostoty wykonania zachwyca za każdym razem , gdy gości na naszym stole.

  • 120min

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
0,5 szkl. maki pszennej
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
1kg mrożonych lub świeżych truskawek + 3/4 szkl. wody
2 galaretki truskawkowe
2 budynie śmietankowe
opcjonalnie cukier
Bita śmietana :
0,5 l śmietany 30 %
4 śmietan-fixy
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Starta gorzka czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z musem truskawkowym

  • 1. Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy je z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Na koniec przy użyciu łyżki dodajemy wymieszane i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blaszki o wym. 24x38 wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy 30-35 min. w 170-180 °C .

  • 2. Masa truskawkowa:
    Truskawki wrzucamy do garnka, wlewamy wodę (opcjonalnie cukier). Gotujemy do miękkości. Do gotującej się masy dodajemy galaretki. Mieszamy. Na koniec dodajemy rozcieńczone budynie w wodzie. Masę studzimy , gdy zacznie troszkę gęstnięć wylewamy na wystudzony biszkopt.
  • 3. Bita śmietana:
    Śmietanę ubijamy na gęstą masę, następnie dodajemy cukier puder i śmietan-fixy. Chwilę miksujemy, przekładamy na masę truskawkową. Ciasto dekorujemy startą czekoladą. Chłodzimy i przechowujemy w lodówce.

Porady

Ciasto to najlepiej smakuje ze świeżych owoców, ale mogą być zastąpione także mrożonymi tak jak w moim wykonaniu . Ciasto można udekorować tartą czekoladą, ale także pokruszonymi biszkoptami czy herbatnikami albo po prostu kawałkami owoców .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkibita śmietana

Komentarze

Podobne przepisy

ciastoz musami

Dodane przez: majka190382

CIASTO Z MUSAMI TRUSKAWKOWYMI

Pyszne, delikatne ciasto które...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z musem truskawkowym

Bardzo dobre na gorące dni :D

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem...

Zostało Wam trochę truskawek w...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: Teodorka

Ciasto z musem truskawkowym

Smakowite!

CIASTO Z KREMEM BUDYNIOWYM I MUSEM TRUSKAWKOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym...

Myślałam, że seria truskawkowych...

Ciasto z budyniem i truskawkowym musem

Dodane przez: alaaa

Ciasto z budyniem i truskawkowym musem

Wyśmienite ciasto z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE