Ciasto z masą śmietankowo – cytrynową

0 (0 ocen)

Pyszne, cytrynowe ciasto. Polecam.

Składniki:

  • Biszkopt jasny, cienki
    • 3 jaja,
    • 3 łyżki cukru,
    • 2 łyżki mąki,
    • 3 łyżki oleju

    Masa cytrynowa
    • 2 budynie śmietankowe,
    • 1 kostka masła,
    • ¾ szklanki cukru kryształu,
    • 3 żółtka,
    • 3 cytryny,
    • 1 ½ łyżki mąki pszennej,
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    • 1 cukier waniliowy.

    Masa śmietankowa
    • ½ l śmietany kremówki,
    • 2/3 łyżki cukru pudru,
    • 4 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 1/3 szklanki wody)

    Polewa:
    • 100g czekolady
    • 80g masła

    Dodatki
    • 1 puszka ananasów,
    • 1 duże opakowanie herbatników (Leibniz) i jedno opakowanie małe.

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto z masą śmietankowo – cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i olej. Dodać mąkę i lekko wymieszać. Wylać na blachę wcześniej wyłożoną pergaminem do pieczenia lub natłuścić margaryną i posypać bułka tartą.
    Rzucić blaszką o podłogę (z ok. 20cm). Piec w 180’C przez ok. 15 min. Potem jeszcze raz rzucić o podłogę ( z 20cm). Wystudzić.

  • 2. Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić wodą do 2 i 1/2 szklanki. Przelać do garnka i zagotować razem z cukrami. w 1/2 szklanki wody roztrzepać budyń, żółtka mąkę pszenną i ziemnaczaną, połączyć z wodą cytrynową i ugotować budyń. Przestudzony budyń połączyć z utartym masłem.
  • 3. Masa śmietankowa
    Śmietanę ubić, dodać cukier i na końcu rozpuszczoną żelatynę.
  • 4. Masło rozpuścić, dodać połamaną czekoladę. Odstawić do rozpuszczenia czekolady. Potem energicznie wymieszać.
  • 5. Przełożenie ciasta
    - biszkopt
    - masa cytrynowa
    - ananasy pokrojone w kostkę
    - masa śmietankowa
    - herbatniki
    - polewa.

Porady

blaszka 25x25

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Masa Kasza Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować