Ciasto z malinami i lekką pianką

  • wyświetlono: 1060 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszne, delikatne, idealne do kawy! ;) przepis pochodzi z bloga "Moje Wypieki" :)

madleen121
  • 90min

Składniki

Na kruche ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
250g masła lub margaryny
5 żółtek
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Budyniowa pianka:
5 białek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
2 opakowania budyniu waniliowego (2x40g)
1/2 szklanki oleju

Dodatkowo:
500g malin (mogą być mrożone)
cukier puder do oprószenia ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z malinami i lekką pianką

  • 1. Masło pokroić w kostkę, dodać żółtka. Do mokrych składników, dodać suche. Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części (większą i mniejszą), zawinąć w folię spożywczą, zamrozić (ciasto można przygotować dzień wcześniej).
  • 2. Blachę o wymiarach 33x 20cm wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować masłem. Zetrzeć na tarce większą część ciasta, lekko przyklepać dłonią, wyrównać. Piec w temperaturze 190ºC przez około 20min. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  • 3. Kiedy kruchy spód będzie wystudzony, zacząć ubijać na sztywno białka. Kolejno powoli dodawać cukier i cukier wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli dodawać proszek budyniowy, by się dobrze rozpuścił. Na koniec wlać olej i ubijać do momentu połączenia składników.
  • ciasto z malinami4. Na podpieczony wcześniej spód wyłożyć ubitą pianę. Następnie ułożyć gęsto maliny (otworkami do góry, aby nie puściły soku do naszej delikatnej pianki). Maliny lekko docisnąć. Na wierzch zetrzeć resztę zmrożonego ciasta. Piec w temperaturze 190ºC przez około 30-40min. Ostudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem :)

Porady

Zamiast malin, możemy użyć innych sezonowych owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekruche ciastociasto z malinamiciasto z pianką i malinami

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki

Dodane przez: Mak

fit jest pyszne i lekkie, czyli babeczki...

Zdrowe i dobre słodkości dla fit-łasuchów

Lekka pianka z białek

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Lekka pianka z białek

Gdy zostaną nam białka możemy zrobić...

PIANKA

Dodane przez: elka72

Lekka pianka z owocami

Ten deser powstał z potrzeby zrobienia...

budyniowa pianka z malinami

Dodane przez: zlotko

Budyniowa pianka z malinami

przepyszne połączenie kruchego...

Lekki puch z malinami

Dodane przez: madzik_0111

Lekki puch z malinami

Doskonały, lekki deser z pewnością...

Lekki sernik z malinami

Dodane przez: Iwcia20

LEKKI SERNIK Z MALINAMI

Z myślą o lecie :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE