Ciasto z lekką masą z białej czekolady i musem jeżynowym

  • wyświetlono: 571 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, lekkie ciasto z sezonowych owoców, które z powodzeniem może nam posłużyć również jako torcik :)

kilimandzaro
  • 300min

Składniki

Biszkopt:
80 g mąki pszennej
45 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek
125 g cukru

Masa:
250 ml śmietanki UHT 30%
2 żółtka
150 g białej czekolady

Nasączenie:
Likier tiramisu (lub herbata)

Mus owocowy:
300 g jeżyn (ew.malin, truskawek, poziomek itp.)
1 opakowanie galaretki leśne owoce (lub inną, w zależności od użytych owoców)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z lekką masą z białej czekolady i musem jeżynowym

  • 1. Biszkopt: ubijamy jajka, powoli dodając cukier. Do osobnej miseczki przesiewamy kakao, mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, całość mieszamy. Do dobrze ubitych jajek dodajemy przygotowaną mieszankę, delikatnie mieszając. Całość przelewamy do tortownicy i pieczemy przez ok.15 min. W temp. 220 stopni. Upieczony biszkopt zostawiamy do ostygnięcia. Następnie wyrównujemy blat biszkoptu i nasączamy go likierem.

    Masa: ubijamy żółtka i rozpuszczamy białą czekoladę w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu ubijamy śmietankę. Dodajemy ubite żółtka i ostudzoną czekoladę. Całość mieszamy i wylewamy na przygotowany biszkopt. Wkładamy do lodówki, aż masa stężeje.

    Mus: blendujemy owoce, wstawiamy na kuchenkę i gotujemy. Jeśli całość zaczyna wrzeć, ściągamy z ognia i dodajemy galaretkę. Mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Nastąpienie przelewamy na wierzch naszego ciasta i ponownie wkładamy do lodówki w celu stężenia musu.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakibiała czekoladajeżynyFilm kulinarnykonkurs_filmowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto dyniowo-kokosowe z musem z białej czekolady

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto dyniowo-kokosowe z musem z białej...

Idealne ciasto na jesienną porę...

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Dodane przez: 2milutka

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Pyszne puszyste i wilgotne ciasto,...

image-0plew25

Dodane przez: Agnieszka Rec

Ciasto czekoladowe z masą kajmakową i śliwkami...

Bardzo smaczne ciasto czekoladowe...

Ciasto marchewkowe z krem z białej czekolady i mascarpone

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto marchewkowe z kremem z białej czekolady...

Ciasto marchewkowe to jeden z moich...

Ciasto z czereśniami i białą czekoladą

Dodane przez: beetle

Ciasto z czereśniami i białą czekoladą

Puszysty biszkopt przełożony pysznym,...

Ciasto zza chmurki

Dodane przez: Slodzony

Ciasto z bezą, masą twarogową i musem truskawkowym

Ciasto powstało z połączenia moich...