Ciasto z krówką, budyniem i czekoladowymi kulkami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Pyszne ciacho z krówką i ciasteczkami

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • BISZKOPT:
    1 szklanka mąki
    1 szklanka cukru
    6 jajek
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    KRUCHY SPÓD:
    180g herbatników
    80g masła

    MASA BUDYNIOWA:
    2 x budyń waniliowy
    kostka masła 200g
    1/2 szklanki pudru
    750ml mleka

    DODATKOWO:
    masa krówkowa 400g
    dżem wiśniowy lub porzeczkowy ok 270g
    mini ciasteczka w czekoladzie 300g
    śmietana 30% 330ml
    3 łyżki pudru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Ciasto z krówką, budyniem i czekoladowymi kulkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
    Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, cukier i proszek - miksujemy.
    Następnie stopniowo dodajemy pianę z białek - cały czas miksując.
    Masę wylewamy na blachę i pieczemy od 45 minut w temperaturze 180 stopni.
    Gotowy biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwie równe części.

    KRUCHY SPÓD:
    Herbatniki wrzucamy do siatki, i kruszymy ubijakiem.
    Następnie przesypujemy do miski, dodajemy masło i zagniatamy ręką.
    Do masy dodajemy 1/2 opakowania mini ciasteczek,
    wsypujemy na blaszkę, i mocno dociskamy do dna.
    Odstawiamy do lodówki na pół godziny.
    (Ciasteczka mogą się pokruszyć).

    MASA BUDYNIOWA:
    Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu, ale z mniejszą ilością mleka.
    Masło kroimy w mniejsze kawałki, i miksujemy z cukrem do uzyskania puszystej masy.
    Następnie dodajemy przestudzony budyń i znów miksujemy.

    BITA ŚMIETANA:
    Śmietanę ubijamy na sztywną, dodajemy cukier, i chwilę miksujemy.

    Warstwy układamy następująco:
    spód herbatnikowy
    masa budyniowa
    biszkopt
    masa krówkowa z 1/2 ciasteczek (mogą być pokruszone)
    biszkopt
    dżem wiśniowy
    bita śmietana

    Zamiast mini ciasteczek można użyć pokruszonych batoników, np lion.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować