Ciasto z kremową pianką, kajmakiem i słonecznikiem

  • wyświetlono: 897 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto z pianką z białej czekolady i śmietany a na wierzchu warstwa masy kajmakowej i prażone ziarno słonecznika.

elka72
  • 120min

Składniki

biszkopt:
4 jajka
1 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. cukru
1 łyżka proszku do pieczenia

pianka:
2,5 szkl. śmietanki 36%
100 g białej czekolady
3 łyżeczki żelatyny
2-3 łyżki gorącej wody

ponadto:
1/2 puszki gotowej masy kajmakowej
200 g ziaren słonecznika
100 g masła
3 łyżeczki cukru pudru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z kremową pianką, kajmakiem i słonecznikiem

  • 1. Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, dodać żółtka,chwilę jeszcze ubijać,delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem. Wylać na blachę(25/29cm) i piec 30-35 min. w temp.180°C. Ostudzony biszkopt przeciąć na połowę tak aby powstały 2 cienkie placki. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową,ułożyć 1 placek biszkoptowy.
  • 2. 1/2 szklanki śmietany podgrzać i roztopić w niej białą czekoladę.
    Żelatynę rozpuścić w 2-3 łyżkach gorącej wody,połączyć z roztopioną czekoladą i odstawić do wystygnięcia.
    2 szklanki mocno schłodzonej śmietany ubić na sztywno,powoli wlewać przestudzoną płynną czekoladę i miksując na wolnych obrotach połączyć razem oba składniki
  • 3. Gotową masę wylać na przygotowany biszkopt,wyrównać i przyłożyć drugim plackiem biszkoptowym. Delikatnie docisnąć,blaszkę z ciastem wstawić do lodówki by pianka dobrze stężała.
    Masę kajmakową należy rozsmarować na całej powierzchni drugiego biszkoptu.
    Na patelni roztopić masło,dodać cukier puder i wsypać słonecznik. Smażyć cały czas mieszając aż słonecznik nabierze złocistego koloru. Lekko przestudzić i posypać wierzch ciasta. Ciasto należy ponownie wstawić do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Po tym czasie można ciasto kroić i zajadać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesłonecznikkajmak
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto tortowe z kajmakiem

Dodane przez: monisia1215

Ciasto tortowe z kajmakiem

Pyszne ciasto i jak pięknie się...

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Dodane przez: Paulina1507

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Ciasto z truskawkami, kajmakiem...

Ciasto z budyniową pianką i porzeczkami

Dodane przez: edytaha

Ciasto z budyniową pianką i porzeczkami

Niezwykle kruche ciasto z delikatną...

image-1onyodm

Dodane przez: Sziferka1

Ciasto z orzechowym kremem i kajmakiem

Słodziutkie i wyśmienite ciasteczko....

Ciasto marchewkowe z kajmakiem

Dodane przez: dorota w

Ciasto marchewkowe z kajmakiem

Torcik marchewkowy przekładany...

Ciasto z pianką

Dodane przez: ewiczka2304

Ciasto z jeżynami i pianką białkowo-budyniową

Kolejne ciasto z cyklu "Łatwe,...