Ciasto z kremem truskawkowym i deliacjami
- 30 min
Mocno truskawkowe ciasto, którego urozmaiceniem są delicje umieszczone pomiędzy dwoma kremami. Polecam!
- 30 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Masa truskawkowa:
500g truskawek (mogą być mrożone)
¼ szklanki wody
1galaretka truskawkowa
1 budyń waniliowy
3 łyżki cukru
2 opakowania Delicji
Krem budyniowo – serowy:
500ml mleka
1 serek Bieluch naturalny
150g masła
1 budyń truskawkowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z kremem truskawkowym i deliacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec wsypać cukier i miksować do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku i olej. Mąkę przesiać z proszkiem i kakao, wymieszać łyżką z ubitą masą jajeczną. Przelać na blaszkę i piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto powinno odchodzić od brzegów formy.
- 2. Masa truskawkowa: Truskawki rozgnieść i zagotować z wodą i cukrem. Następnie dodać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać aby się rozpuściła. Budyń rozrobić w ½ szklanki wody i wlać do gotujących się truskawek, zagotować cały czas mieszając. Gorącą masę wylać na biszkopt, ułożyć delicje.
- 3. Krem budyniowo – serowy: Budyń ugotować na mleku z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodawać stopniowo zimny budyń oraz ser. Masę dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej i gładkiej struktury. Ewentualnie dosłodzić do smaku. Przełożyć na zimną masę truskawkową. Udekorować kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym musem
Myślałam, że seria truskawkowych przepisów już się u mnie skończyła, ale nie! Jeszcze będę miała dla Was kilka słodkości z tymi owocami lata. Dziś zapraszam na przepyszne ciacho z kremem budyniowym i truskawkowych musem. Na kakaowym biszkopcie. Śmiało można zrobić je również bez pieczenia - wystarczy...
Komentarze