Ciasto z kremem rafaello i truskawkami

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To ciasto smakuje jak rafaello połączone z truskawkami :) Na cienkim, kakaowym cieście wyłożony jest krem z wiórkami kokosowymi i białą czekoladą wymieszany ze świeżymi truskawkami.

Bez nazwy-2
  • 20 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
2 duże jajka
80 g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
130 g mąki pszennej
2 płaskie łyżki kakao
50 ml oleju
50 ml mleka

krem:
1 szklanka wiórek kokosowych
100 g cukru
250 ml mleka
1 biała czekolada (odłożyć 6 kostek do pospania po wierzchu)
3 płaskie łyżeczki żelatyny
4 łyżki zimnej wody
300 ml śmietanki kremówki 30%
300 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z kremem rafaello i truskawkami

  • 1. Do miski wbić całe jajka, dodać cukier i proszek do pieczenia, ubijać przez ok. 3 minuty do uzyskania gęstej masy. Wsypać mąkę, kakao, dolać mleko i olej, krótko zmiksować na jednolite ciasto. Wylać na blaszkę o wymiarach 22x32 cm, równomiernie rozprowadzić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C , piec ok. 20 minut. Całkowicie ostudzić.
  • 2. Do garnka wsypać wiórki kokosowe, cukier, wlać mleko, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 10-12 minut mieszając od czasu do czasu.
    Do szklanki wsypać żelatynę, zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia na ok. 3-5 minut.
    Czekoladę połamać na kostki, wrzucić do gorącej masy z wiórkami, dodać napęczniałą żelatynę, całość dobrze wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  • 3. Kremówkę ubić na gęstą masę, dodać masę z wiórkami, krótko razem zmiksować.
  • 4. Ok. 1/3 masy wyłożyć na ciasto, rozsmarować. Wyłożyć pokrojone truskawki, przykryć resztą masy, wyrównać.
    Wierzch posypać startą białą czekoladą.
    Odstawić do lodówki do schłodzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiwiórki kokosowerafaelloCiasto z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

image-1gcc0j9

Dodane przez: Joanna Klein

Ciasto z rabarbarem i truskawkami, najprostsze...

Jako że jest sezon, moje ciasto...

Ciasto z kremem i galaretką

Dodane przez: Skotka

Ciasto z kremem i galaretką

Smaczne, słodko winne, szybkie...

Babka z kremem i truskawkami

Dodane przez: smak i uczucie

Babka z kremem i truskawkami

Babka przekładana kremem i truskawkami....

Sernik z truskawkami i kremem

Dodane przez: Sabcia

Sernik z truskawkami i kremem

Sernik jest pyszny. Z truskawkami...

image-142aa9h

Dodane przez: Teodorka

Ciasto rafaello

Ciasto które wprost rozpływa się...

1

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto z truskawkami, budyniem i bezą

Kruchy maślany spód w połączeniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE