Ciasto z kremem i masą wiśniową

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszne połączenie orzeźwiającego smaku warstwy wiśniowej i delikatnym kremem, na biszkopcie z makiem.

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • BISZKOPT:
    6 jajek
    1 szkl. mąki pszennej
    3/4 szkl. cukru
    1 szkl. suchego maku
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    WARSTWA WIŚNIOWA
    1,5 litrowego słoika kompotu z wiśni (wydrylowanych)
    2 galaretki wiśniowe
    woda - tyle, by razem z sokiem było 3 szklanki płynu
    KREM
    kostka masła
    2 szkl. mleka
    2 żółtka
    2 łyżki mąki pszennej
    łyżka mąki kartoflanej
    pół szkl. cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty

Ciasto z kremem i masą wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Biszkopt: Oddzielić białka od żółtek. Ubijać białka razem z cukrem. Dodawać po jednym żółtku. Do ubitej masy dodawać porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem i mak, delikatnie mieszając. Piec 30-40 minut w temp. 165-170 stopni.
    2. WARSTWA WIŚNIOWA
    Wiśnie odsączyć z kompotu. Sok z wodą doprowadzić do wrzenia i rozpuścić w gorącym płynie galaretki. Dodać wiśnie i odstawić do wystygnięcia, co jakiś czas mieszając.
    3.KREM: 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem, pozostałe 0,5 szkl. mleka wymieszać z mąką pszenną i kartoflaną oraz żółtkami. Do gotującego się mleka wlać zaczyn, podgrzewać do zgęstnienia masy, ciągle mieszając, by nie przywarło do spodu.
    Do utartego masła, dodawać porcjami wystudzony budyń i dalej mieszać do uzyskania jednolitej masy kremowej.

    Biszkopt przekroić na pół. Na jednym blacie rozłożyć krem, na masę kremową położyć tężejącą masę wiśniową i nakryć drugim blatem biszkoptowym. Wierzch polać polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Owoce Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować