Ciasto z kremem cytrynowym

  • wyświetlono: 14480 |
  • dodany do książki kucharskiej: 88 |
  • polecenia: 5

Pyszne , puszyste , winne ciasto z kremem cytrynowym , bitą śmietaną i ananasami

Bo-Bożena

Składniki

BISZKOPT:
7jaj
7łyżek mąki pszennej
1łyżka mąki ziemniaczanej
7łyżek cukru
1,5łyżeczki proszku do pieczenia
KREM CYTRYNOWY:
1,5szkl. wody
1szkl. soku z ananasa z puszki
0,5szkl. soku wyciśniętego z cytryny
2 budynie śmietankowe (40g.każdy)
3/4szkl. cukru
1i1/2łyżki mąki pszennej
1łyżka mąki ziemniaczanej (płaska )
3żółtka
25dkg. masła
MASA Z BITEJ ŚMIETANY:
1/2litra śmietany 30%
3-4łyżki cukru pudru
4łyżeczki żelatyny
1/3szkl. wody
puszka ananasa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z kremem cytrynowym

  • Udekorować cukrem pudrem :)1. Białka oddzielić od żółtek , ubić na sztywną pianę , stopniowo dosypując cukier , ubijać do rozpuszczenia się cukru , następnie dodać żółtka . Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia , porcjami dodawać do masy jajecznej, delikatnie wymiesza . Ciasto wylać do formy o wymiarach 22/38cm. piec około 25-30minut w temp. 160-175*C . Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na dwie części . KREM CYTRYNOWY: Szklankę wodę, sok z cytryny i ananasa wlać do garnka , wsypać cukier i zagotować . W 1/2 szkl. wody roztrzepać żółtka , mąkę ziemniaczaną , mąkę pszenną i 2 budynie śmietankowe , wlać na gotującą się wodę z sokami i cukrem , ugotować budyń , wystudzić . Masło utrzeć , dodając wystudzony budyń cytrynowy , wszystko razem dobrze utrzeć (jeśli krem jest dla kogoś zbyt kwaśny można podczas ucierania dosypać cukru pudru.) MASA ŚMIETANOWA: Schłodzoną śmietanę ubić razem z cukrem pudrem . Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. wody ( jeśli żelatyna nie chce się rozpuścić należy podgrzać )lekko ciepłą żelatynę stopniowo wlewać do ubitej śmietany szybko miksując . Ananasy pokroić w kostkę . PRZEŁOŻENIE PLACKA: biszkopt-krem cytrynowy-pokrojone ananasy-bita śmietana -biszkopt cukier puder do dekoracji

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadciasta i deserycytrynowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto cytrynowe z polewą cytrynową

Dodane przez: dorota w

Ciasto cytrynowe z polewą cytrynową

Wilgotne ciasto mocno cytrynowe....

Ciasto z kremem budyniowym, z brzoskwiniami i cytrynową pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto z kremem budyniowym, z brzoskwiniami...

Dla wielbicieli lekkich ciast mam...

Ciasto cytrynowe z prażonymi jabłkami i kremem serowo - śmietanowym

Dodane przez: juchab

Ciasto cytrynowe z prażonymi jabłkami i kremem...

Bardzo delikatne i orzeźwiające...

Ciasto z bezikami, cytrynowym kremem mascarpone i borówkami

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto z bezikami, cytrynowym kremem mascarpone...

Cytrynowy krem na bazie serka mascarpone,...

Ciasto kokosowo - makowe z cytrynowym kremem pod aromatycznym lukrem

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto kokosowo - makowe z cytrynowym kremem...

Tak przygotowane ciasto znika w...

Ciasto z cytrynową pianką

Dodane przez: e-jola1

Ciasto z cytrynową pianką

Mocno cytrynowe ciasto z orzeźwiającym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE