Ciasto z kremem bananowo – karmelowym

  • wyświetlono: 4320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Biszkopt z budyniem gotowanym na soku bananowym, dodatkowo do kremu włożone są banany, a na wierzchu słodki karmel i cytrynowa śmietanka! Polecam ciasto w szczególności dla wielbicieli bananów i karmelu!

juchab
  • 30min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju
¾ szklanki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Masa budyniowo - bananowa:
1 szklanka mleka
2 szklanki nektaru bananowego
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag masła
4 – 5 bananów
Mała puszka kajmaku

Masa śmietanowa:
330ml śmietany 30%
1 łyżka cukru
1 galaretka cytrynowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z kremem bananowo – karmelowym

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem, kakao i kawą - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Masa budyniowo - bananowa: W szklance mleka rozmieszać obie mąki. Nektar zagotować. Gdy zawrze wlać rozrobione w mleku mąki, ugotować budyń. Zimny utrzeć z masłem na puszystą masę
  • 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec miksując na wolniejszych obrotach dodać chłodną galaretkę. Krótko zmiksować.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć połowę kremu bananowego, ułożyć dość gęsto pokrojone banany, na nich delikatnie rozsmarować pozostały krem. Przykryć drugim biszkoptem delikatnie go dociskając. Wierzch posmarować kajmakiem i kremem śmietanowym. Ciasto udekorować kokosem lub pokruszonymi bezami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczylakarmelciasta z bananami

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z kremem bananowym i malinami

Dodane przez: LucyG

Ciasto z kremem bananowym i malinami

Delikatne ciasto dla miłośników...

image-0y2b32k

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto karmelowe z migdałami

Słodycz karmelu przełamana kwaskowatym...

ciasto czekoladowe z kremem bananowo- jagodowym

Dodane przez: dorota w

Ciasto czekoladowe z kremem bananowo- jagodowym

Upieczone przeze mnie ciasto jest...

lekki

Dodane przez: aliss06

Ciasto bananowe z lekkim kremem jogurtowym...

Słodycz bananów zrównoważona nutą...

Kawowiec z kremem czekoladowo – karmelowym

Dodane przez: juchab

Kawowiec z kremem czekoladowo – karmelowym

Mocno masiasty, delikatnie słodki...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto karmelowe z nektarynkami

Szybkie do wykonania i aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE