Ciasto z kawą

4.5 (147 ocen)

  • 45 min

Puszyste ciasto z nutką kawową

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto białe:7 białek,
    1 szklanka cukru,
    6 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej,
    6 płaskich łyżek mąki pszennej,
    1 łyżka octu,
    0,5 łyżeczki proszku
    Ciasto żółte:4 całe jajka,
    1 szklanka cukru,
    1 szklanka mąki pszennej,
    1 łyżeczka proszku,
    Krem:7 żółtek,
    2 szklanki mleka,
    cukier waniliowy,
    4 łyżki cukru,
    budyń waniliowy,
    kostka dobrej jakości margaryny lub masła
    Polewa:10 dkg margaryny,
    2 łyżki mleka,
    0,5 szklanki cukru pudru,
    2 łyżki kakao,
    płaska łyżka mąki ziemniaczanej
    Kilka łyżek kawy rozpuszczalnej lub kakao
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Kawy

Ciasto z kawą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto białe. Białka ubić z cukrem na puszystą masę. Proszek do pieczenia wymieszać z octem. Masę białkową delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Na blachę (około 25x30 cm) ciasto kłaść kupkami i obsypać kawą rozpuszczalną.
  • ciasto z kawą 2. Ciasto żółte. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem na puszystą masę a żółtka rozmieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitych białek dodawać powoli mąkę i żółtka. Delikatnie mieszać. Wylać masę na ciasto białe., wyrównać powierzchnię. Piec 45 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekroić na pół.
  • ciasto z kawą 3. Krem. Żółtka utrzeć z połową cukru, dodać pół szklanki mleka i budyń. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Na gotujące mleko wylać masę żółtkową i energicznie mieszać. Zagotować. Po wystudzeniu utrzeć z margaryną. Gotowym kremem przełożyć biszkopt.
  • 4. Polewa. Wszystkie składniki włożyć do garnka i powoli ogrzewać ciągle mieszając do czasu aż masa będzie jednolita i gęsta. Nie gotować!
    Przestudzoną polewą polać ciasto.

Porady

Do posypania można użyć kakao chociaż ciasto straci swój specyficzny smak.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Kawa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować