Ciasto z jabłkami i bezą
AnetaJ
- 1 min
- Średni
Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, orzeźwiających, kruchych jabłek i słodkiej bezy. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
- 1 min
- Średni
Składniki:
- 5 jajek
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 opakowania cukry waniliowego
3 łyżki śmietany
20dag margaryny
2kg jabłek
1 łyżka masło
1 łyżka cynamonu
1 łyżka posiekanych orzechów lub migdałów
0,5 szklanki cukru pudru
Garść płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z jabłkami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obrać, wykroić z nich gniazda nasienne, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do startych jabłek dodać masło, cynamon i chwilę poddusić. Wymieszać z posiekanymi migdałami lub orzechami, ewentualnie dosłodzić.
Cztery jajka różnić, oddzielić żółtka od białek. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać wiórki margaryny, 4 żółtka, jedno całe jajko, śmietanę, cukier i cukier waniliowy. szybko zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.
Formę o wymiarach 30x20cm wyłożyć papierem do pieczenia. Po godzinie rozwałkować ciasto, przełożyć do formy, nakłuć widelcem. Podpiec, około 15 minut, w piekarniku nagrzanym do 180stopni na złoty kolor.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder, ubijać przez 10 minut.
Na podpieczone ciasto wyłożyć masę jabłkową, następnie pianę, posypać migdałami. Ciasto piec 30minut w piekarniku nagrzanym do 170stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka z bezą
W naszym ogródku rozpoczął się sezon na wczesne jabłka. Kwaskowa odmiana świetnie nadaje się do wypieków takich oto przysmaków. Polecam przepis, kruche ciasto, lekko podduszone kawałki jabłek z nutą cynamonu i chrupiąca beza - nadaje lekkość, a jej słodycz świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami...
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Komentarze