Ciasto z herbatą Matcha
Zwykłe ciasto w nowej odsłonie, dodatek herbaty nadał lekkości i aksamitnego smaku, nie wspomnę już o kolorze i aromacie. Smak herbaty i czekolady jest w tym cieście doskonałym połączeniem. Wcale się nie dziwię, że w Japonii duża część słodyczy ma takie połączenie.Ciasto jest jak herbaciana mgiełka
Składniki:
- - 4 jajka
- 100 g cukru pudru
- 170 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sok z 1/2 cytryny lub limonki
- 1/2 szklanki oleju
- 1 1/2 łyżeczki herbaty Matcha
- szczypta soli
Polewa:
- 100 g deserowej czekolady
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany 30 %
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Ciasto z herbatą matcha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek i zmiksować z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać sok z cytryny, olej i dokładnie zmiksować.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem i herbatą Matcha. Do miksowanej masy stopniowo dodawać wymieszaną mąkę.
Białka zmiksować na sztywną pianę, ostrożnie dodać do ciasta i delikatnie lecz dokładnie wymieszać.
Foremkę o średnicy 24 cm natłuścić, posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika. Piec 35 - 40 minut do suchego patyczka.
W mikrofali lub kąpieli wodnej rozpuścić składniki polewy i polać wystudzone ciasto, wstawić do lodówki.
Porady
Ciasto nie może być zbyt przepieczone, gdyż będzie za suche i straci zielony kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Pomarańczowe ciasto z herbatą
Na wielkanocny stół polecam Wam pyszne ciasto, bardzo pomarańczowe i herbaciane. Mocno wilgotne i takie idealne w smaku. Z bardzo chrupiącą skórką. Użyjcie ulubionej herbaty o pomarańczowym smaku. To ciasto jest idealne na świąteczny stół, podwieczorek czy poczęstunek dla gości. Zapewniam, że uda się...
Komentarze