Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami

4.73 (11 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczne ciasto bez pieczenia . Wykonanie nie sprawia trudności , a dostępne składniki to dodatkowy plus :) Doskonałe na deser w gronie rodziny czy znajomych :)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 450 g herbatników maślanych
    Żelka :
    1 litr zmiksowanych truskawek
    2 galaretki truskawkowe
    1 łyżka żelatyny
    1/4 szklanki wody zimnej
    Masa serowa :
    7 jajek
    1,5 litra mleka 3,2%
    2 łyżki cukru
    1000 g śmietany 18%
    1,5 szklanki cukru
    skórka z otartej 1/2 cytryny
    3-4 krople aromatu cytrynowego
    300 g masła - u mnie roślinne
    Dodatkowo :
    blaszka wyłożona papierem do pieczenia 24 cm . x 29 cm .
    50 g tartej czekolady - u mnie deserowa
Wystaw ocenę:

4.73 (11 ocen)

Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami 1. Mleko doprowadzam do zagotowania , dodaję zmiksowane jajka ze śmietaną i cukrem , gotuję na małym płomieniu do wytrącenia twarożku - ciągle mieszając , około 10 minut . Twarożek wylewam na sito wyłożone gazą , odcedzam , pozostawiam do wystudzenia .
  • Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami 2. Masło ucieram na puch , dodaję twarożek , miksuję , dodaję skórkę z cytryny , aromat , miksuję .
  • Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami 3. Blaszkę wykładam herbatnikami , wykładam 3/4 masy i warstwę herbatników , pozostałą masę i warstwę herbatników . Ciasto wstawiam do lodówki , pozostawiam na około dwie godziny .
  • Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami 4. Żelatynę zalewam wodą , pozostawiam na około 10 minut . Do truskawek dodaję cukier , mieszam , doprowadzam do zagotowania , dodaję żelatynę , galaretki , mieszam . Masę studzę , wykładam na ciasto , wstawiam do lodówki do całkowitego zastudzenia na około godzinę .
  • Ciasto z gotowanego twarogu z żelką truskawkową z herbatnikami 5. Ciasto posypuję tartą czekoladą :)

Porady

Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce , wyjmować przed przed podaniem :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko Śmietana Jajka kurze Truskawki Galaretka

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować