Ciasto z dżemem porzeczkowym , masą budyniową i prażonymi wiórkami

4.5 (177 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

slodko-kwasny...lekki i orzezwiąjący.....

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Masa:
    250g margaryny
    2 szklanki mleka
    4 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 żółtka
    3\4 szklanki cukru pudru
    Ciasto
    4 jajka
    1\2 szklanki cukru
    1\2 szklanki mąki tortowej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Do przełozenia
    1 słoik dżemu z czerwonej porzeczki
    kokosowa posypka
    250 g margaryny
    200 g wiórek kokosowych
    Do nasączenia:
    woda
    alkohol
    sok z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty Dżem porzeczkowy

Ciasto z dżemem porzeczkowym , masą budyniową i prażonymi wiórkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1.Ciasto:
    Ubijamy pianę z 4 białek, do sztywnej piany dodajemy cukier i nadal ubijamy. Potem dodajemy żółtka i na koniec przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia.
    Całość wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy w temp. 180 st. około 30 minut.
    2.KREM:
    1 szklankę mleka zagotowujemy. W drugiej szklance mleka mieszamy żółtka i mąkę ziemniaczaną i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy budyń i odstawiamy do wystygnięcia.
    -----------Margarynę ucieramy na puszystą masę z cukrem pudrem i powoli dodajemy wcześniej ugotowany zimny budyń.
    3..KOKOSOWA POSYPKA:
    Margarynę rozpuszczamy na dużej patelni. Dodajemy wiórki kokosowe i prażymy aż wiórki się zrumienia. Odstawiamy do wystygnięcia.
    -------------------------------------------------------
    Zimne ciasto przekrawamy na dwie części. Obie części dobrze nasączamy wodą z alkoholem i sokiem z cytryny.
    Na jedną cześć ciasta smarujemy1\3 dżemu porzeczkowego a nastepnie rozprowadzamy krem budyniowy. Na kremie rozprowadzamy kolejną część dżemu .
    Przykrywamy drugą częścią ciasta. Nakładamy pozostały dżem a następnie zarumienione zimne wiórki kokosowe.

Porady

blacha 25 na 30.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Masa budyniowa Porzeczki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować