Ciasto z dynią i cytrynową pianką
Smaczne ciasto na biszkopcie, z masą dyniową i pianką
Składniki:
- biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
masa dyniowa:
- 4 szklanki pulpy z dyni lub dynia przecierana ze słoika (ja użyłam ze słoika, domowej roboty)
- 1 szklanka wody
- 3/4 szklanki cukru
- cynamon, goździki - do smaku, tyle ile lubimy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 galaretki cytrynowe
pianka cytrynowa:
- 400 ml śmietanki 30% lub 36%
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z dynią i cytrynową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dosypywać cukier. Miksując masę dodawać po 1 żółtku. Wymieszać razem obie mąki. Dodawać do masy jajecznej delikatnie mieszając. Biszkopt wylać do prostokątnej blachy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić w blaszce.
-
2.
Masa dyniowa:
Pulpę z dyni zagotować w garnku z wodą i cukrem. (Masę ze słoika również naleźy zagotować). Doprawić cynamonem i roztartymi w moździerzu goździkami. Dodać sok z cytryny. Do gorącego musu wsypać suche galaretki i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Masę odstawić do wystudzenia. - 3. Pianka cytrynowa: Galaretkę rozpuścić w jednej szklance wrzątku. Odstawić do przestygnięcia. Śmietanę ubić na sztywną pianę. Do ubitej śmietany wlewać powoli ostudzoną galaretkę cały czas miksując. Odstawić.
- 4. Na zimny biszkopt wylać tężejącą masę dyniową. Kiedy masa się zetnie, wylać piankę cytrynową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DyniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
WENUS – CIASTO Z CYTRYNOWĄ PIANKĄ
Lekkie, puszysty biszkopt pokryty cytrynową, serową pianką i brzoskwiniowo-kokosową posypką jest świętym pomysłem do popołudniowej kawki w ten słoneczny dzień. Robi się go błyskawicznie, bo tylko biszkopt wymaga pieczenia ( możemy zastąpić gotowymi biszkoptami ), a resztę zrobimy w 5 minut. Polecam!
Ciasto biszkoptowe z makiem, cytrynową pianką i brzoskwiniami
Dziś mam dla Was słodki przepis na jedno z tych ciast, na które przepis otrzymała mama od koleżanki z pracy. Połączenie dwóch biszkoptów - klasycznego i makowego z cytrynową pianką i słodkimi, soczystymi brzoskwiniami tworzy fantastyczną całość! Jest to ciasto, któremu absolutnie nikt się nie oprze!...
Ciasto jogurtowe z cytrynową pianką
To ciasto jest po prostu pyszne. Mięciutkie kakaowe blaty z wyczuwalną nutką cynamonu przełożone lekką jogurtowo - cytrynową pianką. Jak ktoś lubi bardziej słodkie to można piankę dosłodzić, ja nie dodawałam cukru, dzięki temu ciasto nie jest za słodkie. Polecam do popołudniowej kawy.
Komentarze