Ciasto z cytrynową pianką

4.49 (186 ocen)

  • 2 godz.

Mocno cytrynowe ciasto z orzeźwiającym kremem

  • 2 godz.

Składniki:

  • Biszkopt:
    3 jajka
    3 łyżki cukru
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    papier do pieczenia

    Masa budyniowa:
    2 budynie śmietankowe (bez cukru)
    0,5 szklanki soku z cytryny
    1,5 szklanki wody
    100g cukru
    200g masła

    Pianka cytrynowa:
    1 galaretka cytrynowa
    500ml śmietanki kremówki 30%

    Wierzch ciasta:
    herbatniki petit beurre (ok. 20 sztuk)
    sok z połowy cytryny
    cukier puder
Wystaw ocenę:

4.49 (186 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Pianka Herbaty

Ciasto z cytrynową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Prostokątną blachę o wym. 25x35cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć na blachę. Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 175°C przez ok. 25 min. Po upieczeniu biszkopt wystudzić.
  • 2. Masa budyniowa:
    Sok z cytryny i szklankę wody zagotować. Budyń i cukier rozpuścić w 0,5 szklanki wody, dodać do gotującej się wody, cały czas mieszać, aż budyń stężeje. Wystudzić. Masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodając po łyżce budyniu. Na biszkopt założyć opaskę cukierniczą, następnie wyłożyć masę budyniową.
  • 3. Pianka cytrynowa:
    Galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać przestudzoną galaretkę. Piankę wyłożyć na masę budyniową. Na górę ułożyć herbatniki.
  • 4. Lukier:
    Sok z cytryny połączyć z cukrem pudrem na gładką masę. Należy dodać tyle cukru pudru, aby masa była dość gęsta. Lukrem posmarować herbatniki.
    Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na ofertę kosmetykó... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 499 zł
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować