CIASTO Z CUKINII Z KREMEM RICOTTA, BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI I BAZYLIĄ

  • wyświetlono: 355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Połączenie ricotty, bazyli i cukinii nadaję temu ciastu bardzo specyficzny smak

11846527_1609036482687707_3420608944317543868_n
  • 12 porcje

Składniki

Ciasto:
2 jajka,
320g mąki pszennej typ 405 lub 450,
1szkl.cukru,
40g kakao,
120g masła,
olejek migdałowy (kilka kropli, ciasto powinno mieć tylko delikatny posmak migdałów)
1 łyżeczka sody,
2 średnie cukinie (3 szklanki startej cukinii).
Krem
2 serki ricotta (każdy po 250g )
250 ml śmietany 30 %
1/2 szkl. cukru pudru
Dodatkowo
250g borówki amerykańskiej
kilka listków świeżej bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO Z CUKINII Z KREMEM RICOTTA, BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI I BAZYLIĄ

  • 1. Ciasto
    Żółtka utrzeć z cukrem i dodać białka ubite z szczyptą soli na sztywną pianę, wymieszać .
    Następnie dodać rozpuszczone i wystudzone masło,olej migdałowy, wymieszać .
    Cukinię zetrzeć na średnich oczkach, lekko odcisnąć, dodać do masy jajecznej, dokładnie wymieszać.
    Wszystkie suche składniki przesiać razem i dodać do masy.
    Szybko wymieszać tylko do połączenia składników.
    Ciasto wylać do wyłożonej papierem (tylko spód) tortownicy.
    Piec w temp 180 *C ok.50- 60 min., zrobić próbę suchego patyczka.
    Ciasto wystudzić.
    Krem
    Śmietanę ubić z 1/2 części cukru pudru.
    Serki z miksować z pozostałą częścią cukru, dalej miksując dodać stopniowo ubitą śmietanę.
    Krem wyłożyć na ciasto, poukładać umyte i osuszone borówki, udekorować świeżą bazylią.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniabazyliaricotta

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe danie

Dodane przez: ziutula

drożdżowiec z borówką amerykańską

ciasto jest bardzo smaczne i polecam...

image-0mc0ho6

Dodane przez: anula-d

Ciasto bezowe z borówką amerykańską

Moje dzieci je uwielbiają.

image-0wkqroa

Dodane przez: anita176

kakaowe ciasto z borówkami amerykańskimi

doskonały dodatek do popołudniowej...

Drożdżowe z brzoskwiniami i borówką amerykańską

Dodane przez: danusia19671

Drożdżowe z brzoskwiniami i borówką amerykańską

Pachnące aromatyczne ciasto drożdżowe...

Sernik bananowy z borówką amerykańską

Dodane przez: igraszki losu

Sernik bananowy z borówką amerykańską

Pyszny, delikatny i wilgotny sernik...

Ciasto z bezikami, cytrynowym kremem mascarpone i borówkami

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto z bezikami, cytrynowym kremem mascarpone...

Cytrynowy krem na bazie serka mascarpone,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE