Ciasto z cukinią i orzechami włoskimi

  • wyświetlono: 1330 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Słodki placek z warzywami. Tym razem z cukinią. Pomyślelibyście, że można zrobić ciasto z cukinią? Spróbujcie, a przekonacie się, że jest pyszne. Cukinia dodaje wilgotności, orzechy delikatnie chrupią. Czego chcieć więcej?

gotujaceblizniaczki
  • 100min

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki orzechów włoskich
1,5 szklanki cukru brązowego
1,5 szklanki oleju rzepakowego
4 szklanki drobno potartej cukinii
5 jaj
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki imbiru
¾ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sok i skórka z dwóch cytryn
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z cukinią i orzechami włoskimi

  • 1. Orzechy włoskie uprażyć na złoty kolor na patelni, a następnie posiekać. Ja zostawiłam większe kawałki, żeby przyjemnie chrupały podczas jedzenia.
  • 2. Cytrynę sparzmy i dokładnie wyszorujmy. Ścieramy na skórkę na drobnych oczkach. Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę przesiewamy do miski.
  • 3. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą i jasną masę. Następnie dodajemy powoli olej nie przerywając ubijania. Kolejno dodajemy suche składniki.
  • 4. Miksujemy wszystko krótko, tylko do połączenia składników. Potem dokładamy cukinię, orzechy i skórkę z cytryny. Mieszamy szpatułką.
  • 5. Tortownicę o średnicy 28 cm. wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy w 170 stopniach przez ok 75 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się upiekło (wbijamy patyczek na środek ciasta. Jeśli jest suche tzn., że ciasto jest upieczone, jeśli mokre dopiekamy tak długo, aż będzie suche). Ciasto wyciągamy z pieca i zostawiamy do wystygnięcia.
  • 6. Do miski wyciskamy sok z cytryny i dosypujemy tyle cukru pudru, aż powstanie gęsty lukier. Polewamy nim wystudzone ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiwarzywaCiastocynamonorzechy włoskieDeserCukinia
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi

Ciasto ze śliwkami...kojarzy mi...

image-24o260y

Dodane przez: ewa2701

CIASTO Z DAKTYLAMI I ORZECHAMI

Polecam ten przepis jest bardzo...

CIASTO Z ORZECHAMI I JABŁKAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO Z ORZECHAMI I JABŁKAMI

Przepis mam od znajomej z NK. Ciasto...

Ciasto z orzechami i karmelem - miodownik

Dodane przez: Antolka

Miodownik - ciasto z orzechami i karmelem

Chciałam Wam zaproponować kolejny...

Wiewiórka

Dodane przez: dagita

Ciasto wiewiórka z orzechami i jabłkami

Szybkie i pyszne ciasto do kawy...

CIASTO Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ

Dodane przez: BetiBeti

CIASTO Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ

Bardzo wilgotne, cudowne w smaku...