Ciasto z cukinią

0 (0 ocen)

Wilgotne i aromatyczne ciasto z delikatnym kremem.

Składniki:

  • 300 g młodej cukinii
    4 jajka
    150 g cukru
    100 ml oliwy
    100 g orzechów włoskich
    2 szklanki mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody
    1 łyżeczka cynamonu
    Krem:
    150 g serka kremowego
    2 łyżki cukru pudru
    4 łyżki śmietanki kremówki
    cukier waniliowy
    tabliczka mlecznej czekolady

Ciasto z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach razem ze skórką.Odciskamy z nadmiaru wody.Mąkę,proszek do pieczenia,sodę,cynamon i orzechy mieszamy razem.Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym.Mieszając dodajemy po trochu oleju i połowę mieszanki z mąką.Dodajemy cukinię do ciasta i resztę mieszanki z mąką.
  • 2. Kwadratową blachę wykładamy papierem do pieczenia.Ciasto przekładamy do przygotowanej blachy.Pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180'C.Ja sprawdzałam ciasto patyczkiem.Kremówkę ubijamy dodajemy cukier i cukier waniliowy.Na końcu mieszamy z serkiem.Wierzch wystudzonego ciasta smarujemy masą.Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i ozdabiamy nią wierzch ciasta.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy