Ciasto z brzoskwiniami i galaretką
Hrabina w kuchni
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dodatek owoców i galaretki sprawia, że ciasto nie jest za słodkie, za to jest lekkie i łatwe w przygotowaniu.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
pół szklanki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
Masa śmietanowa:
500 ml śmietanki 36%
2-3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny ( ok.8g)
⅓ szklanki gorącej wody (ok 40ml)
Dodatkowo:
3 galaretki brzoskwiniowe
ok 800 ml wrzątku
duża puszka brzoskwiń w syropie
gorzka czekolada
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z brzoskwiniami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie delikatnie mieszając dodawać po jednym żółtku, a na końcu po łyżce przesianej mąki oraz kakao. Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (25x35). Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez ok 15 minut (do suchego patyczka). Ostudzić.
Galaretki rozpuścić w 800ml gorącej wody, odstawić do lekkiego stężenia. Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić.
Równomiernie rozłożyć na biszkopcie, zalać tężejącą galaretką. Ciasto wstawić do lodówki do pełnego stężenia.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z cukrem, nie przerywając ubijania wlać małym strumieniem żelatynę. Gotową masę wyłożyć na galaretkę brzoskwiniową, wierzch udekorować startą czekoladą.
Porady
Brzoskwinie można zastąpić innymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kolorowe ciasto serowe z brzoskwiniami i galaretką
Kolorowe ciasto które zachwyca na talerzu nie tylko ładnym wyglądem ale również wyśmienicie smakuje, podobną wersję jadłam w cukierni i byłam zachwycona. Postanowiłam odwzorować w domu to ciasto i idealnie mi się udało. Jest podzielne dobrze się kroi i szybko znika. Jest nieprzesłodzone i nie zapychające....
Komentarze