Ciasto z bezami i kajmakiem.

  • wyświetlono: 2302 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest dla prawdziwych łasuchów, ponieważ jest bardzo słodkie, dlatego bardzo przypadło mi do gustu :)

  • 60min

Składniki

Biszkopt:
3 jaja
0.5 szklanki mąki
0.5 szklanki cukru
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
0.5 łyżki octu
szczypta soli
pół tabliczki gorzkiej czekolady

Krem:
2 jaja
0.5 szklanki cukru
kostka margaryny (najlepsza Kasia)
kilka kropel olejku pomarańczowego

Dodatkowo do ciasta będą potrzebne:
bezy
masa kajmakowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z bezami i kajmakiem.

  • biszkopt1. 1. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Gdy piana będzie gotowa dodać żółtka. Po wymieszaniu dodać mąkę, proszek do pieczenia, oliwę i ocet. Mieszać drewnianą łyżka, aż uzyskamy jednolitą masę. Dodać czekoladę i dobrze wymieszać. Przelać do tortownicy i piec 35-40 minut w temperaturze 160 stopni.
  • biszkopt nasączony kawą2. 2. Po upieczeniu wyjąć poczekać aż biszkopt ostygnie.
    W tym czasie zaparzyć kawę i gdy już biszkopt będzie zimny nasączyć go kawą.
  • krem i bezy3. 3. Krem, oddzielamy żółtko od białka. Z białek ubijamy pianę, pod koniec dodajemy cukier. Gdy piana będzie gotowa dodajemy do niej żółtka i ucieramy do momentu uzyskania jednolitej masy.
    Margarynę ucieramy na puch. Gdy będzie gotowa, dodajemy po łyżce masy jajecznej i tak do wykończenia masy. Pod koniec dodajemy aromat.
  • 4. 4. Na biszkopt nasączony kawą wykładamy krem, na to układamy bezy i wszystko polewamy kajmakiem.
    Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Porady

Do kremu proponuję wybrać dobrej jakości margarynę, ponieważ przy innej może się krem zwarzyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastokajmakbezy

Komentarze

Podobne przepisy

image-069pisw

Dodane przez: anita176

ciasto z kajmakiem, śmietaną i płatkami migdałowymi

Pyszny, słodki deser dla wszystkich...

Ciasto Błota missisipi z orzechami i kajmakiem

Dodane przez: kowwioleta

Ciasto Błota missisipi z orzechami i kajmakiem

słodsza wersja tego ciasta - równie...

Ciasto tortowe z kajmakiem

Dodane przez: monisia1215

Ciasto tortowe z kajmakiem

Pyszne ciasto i jak pięknie się...

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Dodane przez: Paulina1507

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Ciasto z truskawkami, kajmakiem...

cappuccino

Dodane przez: juchab

Ciasto chałwowe z bezami

Dla smakoszy chałwy wprost idealne!

Ciasto z bezami

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto z bezami

To ciasto wygląda bardzo elegancko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE