Ciasto z alkoholem
Składniki:
- Biszkopt:
6 całych jajek
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 kopiastych łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
pół szklanki likieru wiśniowego do nasączenia biszkoptu
Krem:
1/2 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kostka margaryny
Na wierzch:
1 duża paczka herbatników prostokątnych
wódka do namaczania herbatników
Lukier:
1 białko jajka
pól szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.47 (161 ocen)
Ciasto z alkoholem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Jajka roztrzepać i ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Do dobrze ubitych jajek z cukrem dodać kakao i mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wyłożonej pergaminem formy i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu, ostudzić.
- 2. Krem: W szklance mleka wymieszać oba rodzaje mąki. Pozostałe mleko zagotować cukrem i cukrem waniliowym, dodać rozprowadzoną mąkę i ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć i dodawać po łyżce budyniu, razem miksując na jednolitą masę.
- 3. Biszkopt nasączyć likierem wiśniowym i posmarować przygotowanym kremem. Prostokątne herbatniki maczać w wódce i układać równo, jeden obok drugiego na cieście. Białko ubić dodając stopniowo cukier puder i miksować aż lukier będzie miał odpowiednią, gęstą konsystencję. Gotowy lukier rozprowadzić na powierzchni ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto orzechowo-kokosowe z alkoholem
Naszło mnie na ciasto w stylu weselnym: z dużą ilością masy na maśle i alkoholu. Nie żałowałam ani jednego ani drugiego i wyszedł mi pyszny, solidny przekładaniec. Ze względu na dużą ilość wódki użytej do ponczowania to ciasto raczej dla dorosłych. Nie jest przesłodzone ale to wypiek z rodzaju tych,...
Komentarze