Ciasto wyszywanka

  • wyświetlono: 1619 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Wyszywanka to ulubione ciasto mojej rodzinki. Pięknie się prezentuję, zaskakuję teksturą i smakiem.

nataliakielek

Składniki

2 żółtka
1/3 szklanki cukru
80g śmietany
250-300g mąki
160g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka kakao

Na bezę:
3 białka
1-2 łyżki cukru

Krem:
250ml śmietany 36%
1/3 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
Powidła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto wyszywanka

  • 1. Żółtka ubij z cukrem na jednolitą masę. Mąkę przesiej przez sito do głębokiej miski, dodaj sól, proszek do pieczenia i wymieszaj. Dodaj miękkie masło i wymieszaj ponownie do otrzymania sypkiej masy. Masę połącz z ubitymi żółtkami i śmietaną. Zagnieć miękkie ciasto, w razie potrzeby dosyp jeszcze trochę mąki. Ciasto podziel na trzy równe części.
  • 2. Do jednej części ciasta dodaj kakao. Rozdziel na dwie równe części i odstaw do zamrażarki na 30 min. Pozostałe części ciasta wstaw do lodówki.
  • 3. Beza: ubij białka z cukrem.
  • 4. Na nadzienie przygotuj gęste powidło śliwkowe (lub czarnej porzeczki).
  • 5. Formę wyściel papierem do pieczenia. Wyjmij z lodówki jasne ciasto i przygotuj dwa placki: wałkiem rozwałkuj ciasto na rozmiar 20x20 i grubością na 1 cm. Za pomocą łyżki posmaruj gęstym powidłem. Na powidło wyłóż pół białkowej masy i na wierzch utrzyj ciasto kakaowe na tartce o grubych oczkach. Piecz w piekarniku w temp. 180 stopni do gotowości.
  • 6. Przygotuj krem śmietankowy: ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę.
  • 7. Ostudzone placki posmaruj kremem i odstaw do lodówki na 8-9 godz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastodeseryna_slodkociasto_wyszywanka

Komentarze

Podobne przepisy

miętusek

Dodane przez: klementynka

ciasto "miętusek"

To był hit na świątecznym stole....

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

Ciasto Oreo

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto Oreo

Prawdziwa gratka dla wielbicieli...

bananowiec

Dodane przez: emma1309

Ciasto Bananowiec

Pyszne ciasto z bananami. Jest...

Wenus

Dodane przez: zela97

Ciasto Wenus

Ciasto Wenus zachwyca zarówno smakiem...

image-0eklvqx

Dodane przez: Agnieszkaleon

Ciasto Skubaniec

Szybkie i bardzo pyszne kruche...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE