Ciasto wiśniowa fantazja

4.5 (187 ocen)

  • Średni

Ciasto to powstało na bazie przepisu na słynny tort Schwarzwalder kirschorte czyli Tort z czarnego lasu z wiśniami, różni się niewiele, a smakuje tak samo wybornie.

  • Średni

Składniki:

  • - mąka tortowa: 1 szklanka
    - kakao: 3 łyżki
    - cukier: 0.5 szklanki
    - jajka: 6 sztuk
    - proszek do pieczenia: 1.5 łyżeczki
    - olej: 6 łyżek

    - wiśnie (bez pestek i mogą być z kompotu): 2 szklanki
    - galaretka wiśniowa: 1 sztuka

    - śmietana kremówka 30 %: 400 mililitrów
    - Żelatyna: 2 łyżeczki
    - cukier puder: 2 łyżki

    - wino wisniowe: 0.5 szklanki
    - polewa czekoladowa: 20 dekagramów
Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Ciasto wiśniowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Białka ubić na sztywno, żółtka ubić z cukrem do białości i ostrożnie połączyć z białkami, następnie przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, dodać ostrożnie to jajecznej piany na koniec dodać olej.
    Ciasto wylać do tortownicy i upiec w temp.180st.

  • 2. Wiśnie ja miałam z kompotu wymieszać z galaretką wiśniową i odstawić do delikatnego zgęstnienia.
  • 3. śmietanę ubić z cukrem pudrem i na koniec połączyć z żelatyną rozpuszczoną w małej ilości wody.
  • Ciasto wiśniowa fantazja 4. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić i nasączyć winem, spód ciasta ponownie umieścić w tortownicy, wylać na niego gęstniejącą galaretkę i schłodzić , kiedy galaretka zastygnie wyłożyć na nią bitą śmietanę i przykryć drugim krążkiem ciasta, schłodzić.
    Kiedy ciasto całkiem zastygnie ściągnąć obręcz tortownicy, polać rozpuszczoną polewą i dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno

Podobne przepisy

To może cię zainteresować