Ciasto wiosenne "Trzy kolory"
Proste w wykonaniu - smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- 20 dag maku
5 dag mąki
5 jaj
10 dag cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 budynie waniliowe
3 szklanki mleka
2 łyżki cukru
3 banany
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
1 opakowanie galaretki wiśniowej (lub truskawkowej)
tłuszcz i kasza manna do formy
Ciasto wiosenne "trzy kolory" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak wypłukać i zalać wrzątkiem. Pozostawić na kilka godzin. Następnie osączyć i zemleć (najlepiej dwukrotnie).
- 2. Żółtka ubić z cukrem i 2 łyżkami wody nad parą. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i mak.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę, a następnie ostrożnie połączyć z ciastem makowym.
- 4. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. ok. 30-40 minut.
- 5. Budynie ugotować na 3 szklankach mleka osłodzonego 2 łyżkami cukru. Wystudzić. Wyłożyć na cisto makowe, przykryć plasterkami bananów i biszkoptami. Zalać tężejącą galaretką. Schłodzić.
Komentarze