Ciasto Wielkanocne

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Wielkanocne

• 1. Połowę biszkoptów moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy.
• 2. Dwie szklanki mleka gotujemy a do połowy szklanki mleka wsypujemy budynie oraz cukier. Następnie wlewamy do gotującego mleka, mieszając żeby nie powstały grudki. Budyń studzimy miksujemy mikserem z serkiem mascarpone, dodajemy drobno pokruszone orzechy. W osobnym naczyniu ubijamy 330 ml śmietany, po ubiciu łączymy z masą budyniową mieszając delikatnie łyżką.
• 3. Połowę masy wylewamy na ciastka, układamy drugą warstwę ciastek i ponownie wylewamy pozostałą masę. Chwilę chłodzimy w lodówce.
• 4. Czekoladę łamiemy na małe kawałki, przekładamy do rondelka, wlewamy pozostałą śmietanę i gotujemy do chwili rozpuszczenia się czekolady.
  Polewą smarujemy wierzch ciasta i układamy dowolnie płatki migdałowe.
• 5. Gotowe, chłodzimy w lodówce dwie godziny.
  Smacznego