Ciasto węgierskie a'la tort na biszkopcie
Pyszne ciasto z kremem czekoladowym i wiśniami. Duet kremu czekoladowego i wiśni wzbogaca alkohol.
Składniki:
- Biszkopt:
1,5 szklanki mąki tortowej,
1,5 szklanki cukru,
6 jajek,
2 łyżki kakao,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
Masa czekoladowa:
800 g kremu czekoladowego,
300 g masła,
2 żółtka,
Dodatkowo:
500 g wydrylowanych wiśni zalanych wcześniej alkoholem lub wiśnie z nalewki,
400 g marmolady wiśniowej,
alkohol,
wiórki kokosowe,
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Ciasto węgierskie a'la tort na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno.Dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka. Następnie wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać łyżką. Blaszkę o wymiarach 25x40 cm wyłożyć natłuszczony pergaminem i ciasto wylać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 minut w temperaturze 170 stopni C. -
2.
Masa czekoladowa:
Masło utrzeć z żółtkami i dodać krem czekoladowy. Dobrze utrzeć. - 3. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż na 3 części. Biszkopt nasączyć roztworem wody z wódką w proporcjach 100ml wody i 50 ml wódki. Jeden płat ciasta posmarować połową marmolady i wyłożyć 1/3 część masy. Na masie ułożyć połowę wiśni. Przykryć drugim blatem ciasta. Znów położyć resztę marmolady, 1/3 kremu i resztę wiśni. Przykryć 3 blatem ciasta i rozsmarować resztę kremu. Udekorować wiśniami i workami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WiśnieInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto węgierskie
Ciasto węgierskie jest dość tanie. Najkosztowniejsza w całym cieście będzie czekolada (od 2,5 do 3 tabliczek), ale może jest to okazja do wykorzystania czekolady, którą dostało się od babci, dziadka, cioci itd lub która gdzieś tam zalega w szafce ? Przepis pochodzi z mojewypieki.com z moimi zmianami
Komentarze