Ciasto waniliowe z gruszką
w.dzwonek
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Ciasto z waniliowym kremem, soczystymi gruszkami i jabłkami, posypane płatkami migdałowymi
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
300 g mąki
150 g masła
150 g cukru pudru
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
krem waniliowy:
3/4 szkl mleka
3/4 szkl śmietany 30%
2 jajka
2 budynie waniliowe
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
dodatkowo:
200 g płatków migdałowych
1/2 szkl bułki tartej
2 duże gruszki
1 duże jabłko
1 cytryna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto waniliowe z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Z mąki,zimnego masła,cukru,żółtek, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy kruche ciasto. Ciasto odstawiamy do lodówki na 30-40 minut. Po tym czasie odrywając po małym kawałku układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
krem waniliowy:
Mleko mieszamy ze śmietaną, roztrzepanymi jajkami, cukrem i cukrem waniliowym, a następnie łączymy z budyniem (mieszanki nie gotujemy!!!) Do mieszanki dosypujemy 100 g płatków migdałowych.
Przygotowujemy gruszki i jabłka (można użyć samych gruszek albo jabłek)
Gruszki i jabłko obieramy, kroimy w dużą kostkę i skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.
Wykonanie:
Kruche ciasto posypujemy bułką tartą. Na bułce rozkładamy równomiernie owoce i całość polewamy kremem waniliowym z migdałami (nie gotowanym!).
Formę z ciastem wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 50-60 minut.
Po upieczeniu studzimy. Wierzch posypujemy pozostałymi 100 g migdałów, które wcześniej prażymy na suchej patelni. Dodatkowo przed podaniem ciasto można polać syropem klonowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto ze śliwkami waniliowe
Pyszne szybkie ciasto ucierane z dużą zawartością jajek, na oleju z delikatnym posmakiem wanilii, nie ma opcji aby się nie udało, pasują do niego każde owoce sezonowe tylko za każdym razem inaczej smakuje :) idealny do małej czarnej w gronie najbliższych, szybki do wykonania bo wystarczy wszystko zmiksować...
Komentarze