Ciasto w stylu Milky Way (żytnie)
Bardzo smaczne ciasto, którego masa przypomina w smaku batonik Milky Way. Dla łasuchów tych małych, jak i tych dużych.
Składniki:
- ciasto:
6 jajek
3/4 szklanki ksylitolu
1 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej
3 łyżki kakao
masa:
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki ksylitolu
laska wanilii
230g masła
2 szklanki mleka w proszku
polewa:
1 tabliczka czekolady, moim zdaniem im bardziej gorzka tym lepiej
3-4 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Ciasto w stylu milky way (żytnie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka jajek ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy ksylitol ciągle miksując. Następnie, nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo jajka. Na końcu dodajemy mąkę oraz kakao i miksujemy wszystko mikserem na najniższych obrotach. Gotowe ciasto przelewamy do formy (wymiar ok. 22cm x 22cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 25 minut.
Po upieczeniu ciasto studzimy i przekrawamy na 2 części. -
2.
Szykujemy masę. Mleko przelewamy do rondelka. Dodajemy ksylitol oraz ziarna wanilii i przekrojoną laskę. Wszystko zagotowujemy. Wyciągamy resztki laski wanilii, mleko studzimy.
W misce ucieramy masło. Następnie dodajemy mleko a na końcu mleko w proszku. Wszystko miksujemy.
Gotową masę wykładamy na jeden blat ciasta, przykrywamy drugim blatem.
-
3.
Do rondelka wlewamy 3-4 łyżki mleka. Dodajemy połamaną czekoladę. Wszystko rozpuszczamy i mieszamy by się połączyło. Gotową polewą polewamy ciasto.
Wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc, by masa zastygła.
Porady
Uwaga: ksylitol możemy zastąpić cukrem lub cukrem trzcinowym w tych samych proporcjach co ksylitol.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Milky Way bez pieczenia
Ciasto Milky Way bez pieczenia to ekspresowy deser, który sprawdzi się niezależnie od okazji oraz pory roku. Zawsze będzie na czasie i zapewniam, że posmakuje nie tylko dzieciom, ale również, a nawet przede wszystkim dorosłym! Bo kto się oprze kremowi, który jest obłędnie mleczny, dość słodki i jednocześnie...
Komentarze