Ciasto w razie wypadku

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

W oryginale ciasto miało być inne. Niestety humorzasta żelatyna i ograniczone zapasy produktów kuchennych zmusiły mnie do wymyślenia jakiejś przykrywki dla pysznego ciasta, które już siedziało w piekarniku.

  • 2 godz.

Składniki:

  • CIASTO:
    250 g margaryny
    1,5 szkl. cukru
    4 jajka
    1,5 szkl. mąki pszennej
    3 łyżki kakao
    1 opakowanie cukry wanilinowego
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    MASA:
    250 g śmietany kremówki
    1 opakowanie Śnieżki
    1 śmietan-fix

    1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego z kawałkami owoców
    Kilka kostek gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto w razie wypadku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Krok pierwszy 1. Margarynę rozpuścić , dodać cukier oraz kakao i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać 5 łyżek zimnej wody. Zamieszać i odstawić do ostudzenia.
  • Krok 2 2. Żółtka oddzielić od białek. Do ostudzonej masy kakaowej dodawać po jednym żółtku ubijając mikserem na małych obrotach. Następnie dodać mąkę i wymieszać.
  • Krok 3 3. Białka ubić na sztywną piane i delikatnie wmieszać w masę kakaową. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 170˚C (bez termoobiegu) piekarnika i piec około 25 minut.
  • Krok 4 4. Wierzch ostudzonego ciasta posmarować dżemem brzoskwiniowym.
  • Krok 5 5. Kremówkę, śnieżkę i śmietan-fix ubić na sztywno i wyłożyć na ciasto.
  • Krok 6 6. Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać wierzch ciasta.

Porady

Bitą śmietanę najlepiej zrobić tuż przed podaniem. Jeśli robimy ją wcześniej - ciasto trzeba przechowywać w lodówce albo w chłodnym miejscu a ciasto przechowywane w lodówce robi się mokre i "zbite". Jeśli nie jest przechowywane w lodówce jest puszyste i mięciutkie. Obie wersje są dobre - ale osobiście wolę wersję "nielodówkową" ;)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Brzoskwinie Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.84 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

image-0nktxrn

To może cię zainteresować