Ciasto ucierane z truskawkami, kruszonką i polewą z białej czekolady

wyświetlono: 761 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Pyszne, kruche ciasto ucierane z dodatkiem sezonowych truskawek, dużej ilości kruszonki i polewą z białej czekolady. Idealne do filiżanki popołudniowej kawy.

Dodany przez: justi2401

Opublikowany: 29.05.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

70min PT70M

Składniki

Ciasto:
-70-80 dag truskawek
-4 duże jaja
-1 szklanka cukru
-1 łyżka śmietany 18%
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-200 g miękkiego masła
-250 g mąki
-szczypta soli

Kruszonka:
-100 g mąki
-100 g masła
-50 g cukru

Polewa:
-2 tabliczki białej czekolady
-6 łyżek mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ucierane z truskawkami, kruszonką i polewą z białej czekolady

1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka ciągle miksując. Dodajemy sól i śmietanę nadal miksujemy. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy, aż składniki się połączą.
2. Blaszkę o średnicy 22x30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę i dokładnie wyrównujemy. Układamy umyte, osuszone i pokrojone na połówki truskawki.
3. Z podanych składników zagniatamy ręcznie kruszonkę. Wysypujemy na wierzch ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40-45 minut (do suchego patyczka).
4. Gdy ciasto ostygnie przygotowujemy polewę: mleko i podzieloną na kostki czekoladę wrzucamy do rondelka i rozpuszczamy na wolnym ogniu cały czas mieszając. Polewamy ciasto, odkładamy aż polewa stężeje. Smacznego!